Kochkurs in Istanbul – Aus Lernen wird Genuss

Diese 5-tägige Istanbul Reise ist ein ideales Programm für Genießer und Gourmets, eine gelungene Kombination aus Kochkurs, bei dem man dann die selbst gekochten Speisen anschließend genießen kann, und einem kulturell ausgewogenen Ausflugsprogramm.

Tag 1:
Flug nach Istanbul und Empfang durch die Reiseleitung am Flughafen. Transfer zum Hotel und Übernachtung.

Tag 2:
Heute beginnen wir den Tag mit einigen klassischen Höhepunkten der Stadt wie z. B. dem antiken Hippodromplatz, der Blauen Moschee und der Haghia Sophia. Nach dem Mittagessen Besuch des Großen Basars mit seinen knapp 4.000 Geschäften. Am Nachmittag beginnt unser Kochkurs mit Beispielen der türkischen Küche gegen ca. 16:00 Uhr. Gemeinsames Abendessen der gekochten Speisen gegen ca. 19:30 Uhr. Übernachtung im Hotel.

Tag 3:
Der heutige Tag beginnt mit dem 2. Teil unseres Kochkurses, bei dem wir unser Mittagessen zubereiten. Wieder sind es köstliche Beispiele der osmanischen Küche. Gemeinsames Mittagessen der gekochten Speisen. Am Nachmittag geht es zum Goldenen Horn mit dem Besuch des Pierre Loti Hügels und anschließend Spaziergang durch den ägyptischen (Gewürz) Basar und Einkauf verschiedener Gewürze, die wir für unsere Rezepte benötigen. Fakultativ Abendessen in einem bekannten Feinschmeckerrestaurant in Eminönü. Übernachtung im Hotel.

Tag 4:
Heute Vormittag beginnen wir mit dem letzten Teil unseres Kochkurses und speisen wieder das gemeinsam gekochte Menü mit diesmal selbst zubereiteten Vorspeisen. Nach dem Essen Besichtigung des Topkapi Palastes und der unterirdischen Zysterne. Wir lassen den Tag auf einer Bootsfahrt auf dem Bosporus mit einem Privatboot ausklingen. Fakultativ am Abend nach Nevizade (bei der Blumenpassage) zum Abschiedsessen mit einer reichen Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, einem Hauptgericht (Fleisch oder Fisch), typischem Nachtisch und dazu einen guten Wein oder Raki.

Tag 5:
Transfer zum Flughafen und Heimreise.

• Deutsch sprechende Reiseleitung waehrend den Ausflügen, der Kochkurs findet englisch statt.
• Ausflüge laut Programmbeschreibung inkl. Eintrittsgelder
• Gruppentrinkgelder in den Hotels
• 3 halbtägige Kochkurse
• Sämtliche Flughafentransfers in modernen, klimatisierten Reisebussen
• 2 inklusive Getraenke je Kurstag pro Person
• Übernachtung im Hotel der gehobenen Mittelklasse (4*) inkl. Frühstück

DIe Preise unterliegen eventuell saisonalen Schwankungen.