Excelsior Hotel Ernst

• Außen-Gastronomie
• Bar
• Biergarten
• Bierstube
• Bistro
• Business-Center
• Café
• Casino/Spielhalle
• Concierge
• Diskothek
• Fahrräder
• Fahrstuhl
• Festsaal
• Fitnessraum
• Freibad
• Friseur
• Golfplatz
• Hallenbad
• Haustiere erlaubt
• Hochseilgarten
• Hotelsafe
• Joggingwege
• Kongresszentrum
• Massage
• Nachtportier
• Outdoorgelände
• Parkplatz
• Restaurant
• Sauna
• Spa
• Solarium
• Sporthalle
• Tagungsräume
• Tiefgarage
• Wäscheservice
• Weinstube
• Catering außer Haus
• Sonstiges

Das Hotel verfügt über 17 Doppelzimmer der Superiorkategorie. Die Zimmer messen zwischen 23 m² und 25m². Sie liegen ruhig zum Innenhof, zur Marzellenstrasse im Westflügel des Hotels oder zur Domprobst-Ketzer-Strasse.

23 Deluxe Zimmer sind zwischen 18m² und 25m² im Einzelzimmer groß, die Doppelzimmer messen 34m² bis 42m². Die Deluxe Zimmer sind mit Marmor- oder Natursteinbädern ausgestattet. Sie können zwischen Queen- oder Twinbetten wählen. Im Hanse Flügel stehen Ihnen Nichtraucherzimmer zur Verfügung.

Seit Juli 2015 präsentiert das Excelsior Hotel Ernst Ihnen seine neue Zimmerkategorie Grand Deluxe. In den 28 beeindruckenden Grand Deluxe Zimmern kommt das individuelle Design hervorragend zur Geltung. Alle Zimmer der Kategorie Grand Deluxe zeichnen sich durch edle Teppichböden, großzügige Schreibtische und einladende Sessel aus. Geschmackvolle Fotografien von bekannten Kölner Wahrzeichen schmücken die Wände und spiegeln die verschiedenen Facetten der Domstadt mit lokalem Flair wider. Alle Grand Deluxe Zimmer haben eine durchschnittliche Größe von 32 m².

Das Excelsior Hotel Ernst hat 15 Junior Suiten. In den Junior Suiten verfügen Sie über 32m² bis 43m² und haben teilweise einen Blick auf den Kölner Dom. Alle Junior Suiten sind mit großen Marmor- oder Natursteinbädern ausgestattet und haben einen Wohn- und Schlafbereich.

9 traditionelle Suiten mit über 45m² bis 48m² und teilweise mit Blick auf den Kölner Dom sind im Excelsior Hotel Ernst zu finden. Alle Suiten sind mit großen Marmor- oder Natursteinbädern ausgestattet und haben einen getrennten Wohn- und Schlafbereich. Einige der Suiten mit Blick auf den Dom sind mit original Louis XV Antiquitäten möbliert.

Das Excelsior Hotel Ernst hat 2 Business Suiten. In den Business Suiten finden Sie auf 68m² einen separaten Wohn- und Tagungsbereich sowie ein abgetrenntes Schlafzimmer. Die Konferenztische verfügen über jeweils sechs Laptop-Anschlüsse und einen großen Plasmabildschirm der für Präsentationen genutzt werden kann. Die Business Suiten befinden sich in dem renovierten Hanse Flügel.

In den 6 Executive Suiten stehen Ihnen 56m² bis 90m² mit separatem Wohn- und Schlafbereich zur Verfügung. Alle Executive Suiten haben ein großes Marmorbad und teilweise einen Blick auf den Kölner Dom.

Zwei der besonders schönen Suiten mit Domblick sind nach dem Hotel benannt. In den Excelsior Suiten verfügen Sie über 64m² oder 84 m² und können diese noch zusätzlich durch weitere Schlafzimmer ergänzen. Beide Suiten sind mit großen Marmorbädern ausgestattet und haben ein getrenntes Wohn- und Schlafzimmer.

• Badewanne
• Balkon/Terrasse
• DSL-Internetanschluss
• Dusche
• Föhn
• HotSpot
• ISDN
• Klimaanlage
• Minibar
• Modem-Anschluss
• Pay-TV
• Schreibtisch
• Telefon
• TV
• WiFi
• Zimmersafe

Die Hanse Stube, liebevoll die „gute Stube Kölns“ genannt, wurde mehrfach für ihre exzellente Küche und den erstklassigen Service ausgezeichnet. Sowohl Kölner, als auch Gäste aus aller Welt genießen hier innovativ französische Küche mit regionalen Einflüssen.

In der Hanse Stube wird besonders auf die Tradition des klassischen Service gesetzt. Restaurantleiter Andreas Wengel und sein Team bieten Service auf höchstem Niveau und gehen individuell auf die Wünsche jedes Gastes ein. Der Maître d’Hotel filetiert oder tranchiert für Sie persönlich am Tisch in exklusivem und dennoch behaglichen Ambiente. Passend zu den kulinarischen Köstlichkeiten darf auch die Auswahl der korrespondierenden Weine nicht fehlen. Der Sommelière berät Sie fachkundig und findet gewiss den passenden Wein aus der beachtlichen Sammlung des Weinkellers des Excelsior Hotel Ernst.

Genießen Sie in Ihrer Mittagspause den vielseitigen Business Lunch in der Hanse Stube. Das Konzept zeichnet sich durch ausgewogene und gesunde Ernährung aus und wartet mit wöchentlich wechselnden Kreationen auf Sie. Die ideale Möglichkeit, in einer kurzen Mittagspause nicht auf kulinarische Hochgenüsse verzichten zu müssen.

Der Küchenstil von Küchenchef Mirko Gaul ist eine moderne Konzeption der "Asian Fusion" bei welcher Gaul die authentische Aromatik der Hochküchen Japans, Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias dekonstruiert und neu interpretiert..
Im Kölner Restaurant taku speisen Sie in einem Ambiente von zeitloser Eleganz und Moderne.
Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde.

Der Name des Restaurants taku kommt aus dem Japanischen und bedeutet Haus der Gastlichkeit. Im Haus der authentisch asiatischen Genüsse speisen Sie in einem Ambiente von zeitloser Eleganz und Moderne. Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Variationen zu, für die das Restaurant mehrfach ausgezeichnet wurde.

Die Piano Bar des Excelsior Hotel Ernst gilt bei den Kölnern als Geheimtipp. Direkt am Kölner Dom und doch fernab des Großstadtrummels, können Sie hier Cocktails, Champagner oder Kaffee genießen.

Tagsüber werden Ihnen Kaffee- und Teespezialitäten angeboten, sowie hausgemachte Pâtisserie und Kuchen. Genießen Sie jeden Tag auf Vorbestellung den Afternoon Tea inspired by Pierre Hermé auf der Empore oder im Wintergarten. Der französische Starkonditor Pierre Hermé stellt eine Auswahl seiner süßen Kreationen zur Verfügung, darunter seine weltbekannten Macarons. Genießen Sie freitags bis sonntags zum Afternoon Tea sanfte Piano Klänge des Steinway & Sons Flügels im Wintergarten des Excelsior Hotel Ernst.

Abends mixen Barchef Luis de Gouveia und sein Team bei Pianomusik klassische, aber auch selbst kreierte Cocktails für Sie. Von der Speisekarte können Sie auch bis Mitternacht noch warme Küche bestellen.

Bekante Cocktailklassiker und kreative Neuinterpretationen lassen sich in der Mahagonigetäfelten Bar, von Graf Pilati entworfen, besonders stilecht genießen.