O'VINO REISE - kulinarisches Abend-Event

In den goldenen Zwanzigern war das Fachwerkhaus unter dem Namen „Dependance“ das bevorzugte Refugium für Berühmtheiten aus aller Welt. Das Gebäude ist eines von zweien, die den Brand des Kurhauses Esplanade im Jahr 1945 überstanden.
Heute können Sie hier nicht nur klassische italienische Küche, sondern besondere Geschmackserlebnisse - die Sie so sonst nur in Italien finden werden - genießen. Neben einer umfangreichen Auswahl an klassischen Gerichten kreiert Küchenchef Marc-André Uhlenbrock in einer Saisonkarte stets neue Angebote. Eine Reise wert ist schon die große Panorama-Terrasse mit Blick zum See.

VORSPEISE - EINGESETZT AUF DEM TISCH „A LA FAMILIA“

ANTI PASTI „O’ VINO“
Eingelegte Garnele, Kalmare, Tatar, Tagliata, Burrata, Arancini, gefüllte Paprika, Kräuteroliven, Borettane-Zwiebeln, gegrilltes Gemüse, Taleggio, Parma
CAPRESE BURRATA
Burrata mit marinierten Kirschtomaten und Panzanella
STEINOFEN-PIZZA CALABRIA
Büffelmozzarella, Tomaten & scharfe Salami
LINGUINE AGLIO E OLIO
Linguine mit Knoblauch, Chili & Olivenöl
RISOTTO CON TARTUFO
Risotto mit Trüffel, Kräuterseitlingen, Champignons, Austernpilzen und Rucola mit Wildschinken

HAUPTGANG - SERVIERT

ARROSTO DI MANZO
Küchenchefs Lieblings-Entrecôte auf Knoblauchbrot, sizilianisches Cima di Rapa Tomatengemüse und Kartoffelpüree mit Paprika Salsiccia

NACHSPEISE - EINGESETZT AUF DEM TISCH „A LA FAMILIA“

TIRAMISU
Löffelbiskuit mit Mascarpone Creme
ZABAGLIONE
mit marinierten Beeren

Gern beraten wir Sie und servieren die korrespondierenden Getränke a la carte zu jedem Gang!

• SpeisenSpeisenauswahl wie beschrieben