Kochkurs in Berlin: Asiatische Spitzenküche

Bei unserem vegetarischen Kochkurs werdet Ihr in die Welt der asiatischen Küche entführt. Unser erfahrener Koch zeigt Euch, wie Ihr mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen ein schmackhaftes 4-Gänge-Menü zaubert.

Die asiatische Küche:
Die asiatische Küche besticht durch ihre abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und einzigartigen Aromen. Dabei steht die Verwendung von saisonalen und gesunden Zutaten wie Obst, Gemüse und Kräutern im Fokus. Besonders hervorzuheben sind die zahlreichen vegetarischen und veganen Optionen, die auf Basis von Soja, Tofu oder Pilzen zubereitet werden. Der besondere Genuss entsteht durch die Kombination von süßen, sauren, salzigen und umami-Geschmacksrichtungen, die durch die Verwendung von aromatischen Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch, Koriander oder Zitronengras abgerundet werden. Ein wahres Fest für die Sinne, das jeden Gaumen begeistern wird.

Unsere Zutaten-Philosophie:
Wir stellen sicher, dass unsere Kochkurse nicht nur köstliche Gerichte produzieren, sondern auch im Einklang mit unseren Werten stehen. Deshalb verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und nachhaltige Zutaten, die größtenteils von regionalen Bio-Produzenten stammen. Dabei arbeiten wir eng mit lokalen Händlern und Herstellern zusammen.

Der Ablauf:
Wir heißen Euch herzlich willkommen in unserem Kochkurs und überraschen Euch zu Beginn mit einer kleinen Köstlichkeit aus unserer Küche.

Um Euch das Kochen zu erleichtern, haben wir bereits viele Fleißarbeiten wie Schneiden, Schälen und Wiegen erledigt. So könnt Ihr Euch voll und ganz auf das Kochen und Lernen konzentrieren.

Von der Vorspeise über die Hauptgerichte bis hin zum Dessert zeigen wir Euch die Besonderheiten und Raffinessen der asiatischen Küche. Wir vermitteln Euch Fähigkeiten, Tricks und Tipps zur Zubereitung von aufwändigen und komplexen Gerichten. Dabei steht jedoch das Ausprobieren, Hand anlegen und Genießen im Vordergrund. Unser Ziel ist es, dass Ihr am Ende des Kochkurses nicht nur leckere Gerichte gekocht habt, sondern auch die Fähigkeiten besitzt, diese zu Hause nachzukochen.

Nachdem Ihr Eure selbst gekochten Gerichte vollendet und präsentiert habt, verwandelt sich unser Kochstudio in eine gemütliche Genusszone, in der Ihr bei ausgewählten Getränken Euer Menü gemeinsam genießen könnt.

• 4 stündiger aufregender Kochkurs für Eure Gruppe
• Hochwertige Zutaten, Küchenutensilien und Equipment
• Softgetränke, Wein und Bier, Mineralwasser
• Profi-Koch an Eurer Seite
• Vor- und Nachbereitung des Kochkurses